火爆腰花
本来买了猪腰想煲汤,孩子说要炒着吃,干脆来个火爆腰花
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步骤1/7
猪腰去膜,洗净,切成两片。
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步骤2/7
先切十字花纹,然后切成块状,入碗加盐,料酒,水淀粉拌匀。
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步骤3/7
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腌渍十分钟
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步骤4/7
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切好配菜,家里只有辣椒,冬笋,木耳都没有,就不放了,将盐,酱油,胡椒粉,料酒,醋,白糖,鸡精,干淀粉,高汤放碗内对成芡汁。
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步骤5/7
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锅内放植物油烧热,爆炒腰花
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步骤6/7
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将其它材料及调料放入锅中炒,变色后烹入芡汁
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最后一步
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推匀起锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
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