汤包
喜欢研究吃 其实外面买的也没有那么神秘 用点心都可以做出来的
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步骤1/6
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所有材料出了面和高汤 都放到陷里 顺时针搅拌均匀 然后分多次加入汤 让陷吃进去
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步骤2/6
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和面大家都会 简单说一下 不是发面 救赎面和盐 和温水 和好后 醒20分钟 在揉 在醒十分钟 反复四次 让面劲道 直接包就可以了
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步骤3/6
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记住8到13分钟就可以 大火 上汽开始算时间
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步骤4/6
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我包的很大 可以选择小点包 但是自己吃图过瘾 最好用蒸笼纸 不要屉布 我没有就只能屉布了
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步骤5/6
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汤很多吧 原理就在陷上 一定多汤 不怕希 可以冰箱冻上 变成冰碴很好包
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最后一步
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这味道绝对没得说 比外面买的不差 完全可以
出了捏褶 擀皮需要会其他很简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
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