炒面片
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步骤1/13
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准备面粉、盐水
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步骤2/13
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把面絮揉到一起
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步骤3/13
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拼命揉
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步骤4/13
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剩下的是醒面,大概20分钟
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步骤5/13
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番茄块,青红椒块,蒜末
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步骤6/13
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包菜片,兰豆块
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步骤7/13
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洋葱块
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步骤8/13
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面光滑,已醒好了。
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步骤9/13
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擀开,别太薄。我认为比家里不锈钢勺子稍厚
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步骤10/13
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把面饼横切成条
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步骤11/13
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揪面片
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步骤12/13
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炒好,出锅
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最后一步
特别注意:1、出锅前放醋,然后是蒜末。 2、面要多揉,要不然不筋道,口感不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
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