台湾麻油鸡
麻油鸡有滋阴补血，驱寒除湿，汤汁浓稠、麻油香醇味美，可以用来捞饭或拌面吃，鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。麻油鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类！在台湾麻油鸡可是坐月子的圣品！
-
步骤1/6
点击查看大图
将姜削皮切块！
-
步骤2/6
点击查看大图
土鸡洗净斩件！
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅，倒入黑麻油烧热下姜块，煸至姜块发黄！
-
步骤4/6
点击查看大图
下入鸡块，不停翻炒，至自带水分煸干。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入米酒，略高食材2.3公分！
-
最后一步
点击查看大图
烧开后转盛入砂锅中，小火炖煮，大约一个半小时，加盐调味即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-12
麻油鸡的其他做法
麻油鸡的相关分类
麻油鸡的相关推荐
-
#美食说出“新年好”#海底捞同款虾滑油面筋。
261400人看过 -
空气炸锅烤红薯！
132812人看过 -
沙姜麻油鸡
215157人看过 -
剁椒鱼头
441172人看过 -
空气炸锅版烤红薯
34400人看过 -
#一周减脂不重样#减脂刮油❗️巨鲜美的冬瓜口蘑汤！
346106人看过 -
台湾麻油鸡～材料简单，不加水
37537人看过 -
酱油水鲍鱼
40039人看过 -
桂花糯米藕#硬核菜谱制作人#
432960人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香香糯糯的香菇猪肉烧麦
250948人看过 -
外焦里软葱油饼
427645人看过 -
香酥鳕鱼块
1001140人看过
