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塔吉白菜鱼丸的做法

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塔吉白菜鱼丸

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看了好久的塔吉锅，终于在选花眼前下手了，先用凉水冲洗，然后加入淘米水大火煮开，在小火煮一会儿，最后自然凉凉。终于可以用了。煮淘米水时发现有些漏气或溢水，可以通过旋转锅盖来解决。做完菜后没有糊锅，也没有溢水。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼丸 8颗

、

味道鲜酱油 1勺

、

老干妈豆豉辣酱 2勺

、

白菜 6片

、

西红柿半个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1. 白菜洗净，切块，白菜帮子码在锅底，叶子放在上面，西红柿切片，依次累加，然后是鱼丸，淋上酱油和辣酱（怕糊锅，累白菜前在锅底摸了一点油，不要用菜油，可能会有生清油的味道）
步骤2/3 点击查看大图
2. 还好锅盖，大火上气，然后转小火。我总共用了十分钟就关火了。不用开盖，这时可以完成其他的菜，一会儿直接上桌。
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3. 开盖享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-12

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