张氏香菇酿肉
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女儿最爱吃香菇、今天换个做法、看到女儿吃的那么开心、是我最幸福的时刻!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
瘦肉
适量
、
香菇
8朵
、
葱
适量
、
姜末
适量
、
鸡蛋
半个
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
十三香
适量
、
香油
适量
、
蚝油
适量
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
香菇洗净去蒂待用、把瘦肉剁碎,放到碗里!
-
步骤2/4
加入鸡蛋、葱、姜末、盐、十三香、生抽、老抽、香油、顺时针搅拌均匀!
-
步骤3/4
点击查看大图
把肉末分次加入香菇上、上蒸锅蒸十五分钟即可!
-
最后一步
点击查看大图
再找个干净的碗少倒点生抽、淀粉、蚝油、待蒸熟之后盘子里的香菇水倒入碗中,放入炒锅里勾芡淋入蒸好的盘中完成!美味的香菇酿肉就完成了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
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