香椿意面
最新鲜的香椿嫩芽有着独特的植物清香,西式的烹调方法一样可以呈现香椿独有的香气,略带夹生的意面配上香椿坚果酱,那是属于春天的味道。
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步骤1/7
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将新鲜的香椿芽洗净晒干切碎。
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步骤2/7
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将腰果、亚麻籽、松子及黄豆混合捣碎。
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步骤3/7
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坚果碎加入香椿末搅拌成酱,加入少许盐调味,放入品利橄榄油调均。
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步骤4/7
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将小番茄切丁。
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步骤5/7
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意面下锅煮熟后盛出。
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步骤6/7
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将香椿酱、番茄丁及意面依次下入锅中翻炒。
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最后一步
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装盘盛出后以薄荷叶点缀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
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