萝卜焖面
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步骤1/9
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五花肉切小块,加入料酒和酱油腌制10分钟
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步骤2/9
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葱姜蒜切末备用
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步骤3/9
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辣椒切丝
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步骤4/9
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胡萝卜切丁
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步骤5/9
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开火炒锅加热后放入少许油和花椒,然后放葱姜蒜,放五花肉翻炒至6分熟
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步骤6/9
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放入胡萝卜翻炒,根据个人口味加入调料 十三香 南德等,多放酱油,盐一定少放或不放
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步骤7/9
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加水淹没过菜,开大火烧开后加入面
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步骤8/9
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开大火烧开后加入手擀面或切面,面越细越好,盖上锅盖中小火焖5~10分钟
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最后一步
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注意不要糊锅,没水了就关火放入少许香油,然后拌匀即可享用美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
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