烩咸鱼
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老妈每年都会腌上一条大鱼，寓意年年有余，老家传统吃法直接切碎蒸了吃，我总觉得这样太腥也太咸，于是尝试与蒜苔一起炒来吃，发现居然不错。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1 咸鱼温开水泡半小时，蒜苔洗好切断2 热锅下油，咸鱼下锅翻炒，放入黄酒酱油后放入两勺开水，水翻滚后放入蒜苔3 撒上少许白糖不停翻炒直至蒜苔熟后出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-11
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