【曼步厨房】蔓越莓司康 (附视频)
大家新年好!今天跟大家分享一款传统的甜司康饼! 司康或司康饼,又被称为英国松饼,是一款英式快速面包,也是英式下午茶常见的一款点心。一般会切开配上奶油或者草莓果酱等食用。
93克
62克
307克
2180
千卡
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步骤1/10
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准备材料:黄油75g,自发粉350g,泡打粉1.5tsp,白砂糖30g,蔓越莓75g,牛奶100-150ml,鸡蛋2枚
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步骤2/10
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先将面粉与泡打粉稍稍混合以后再加入黄油,用手指将其混合均匀;
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步骤3/10
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加入白砂糖以及蔓越莓稍稍搅拌之后,再倒入牛奶以及打均匀的蛋液,可以根据面团干湿程度适当增减牛奶;
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步骤4/10
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撰写制作步骤
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步骤5/10
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将全部材料搅拌均匀之后压至厚度约2厘米左右,用模具将司康饼一个个取出放置到烤盘中
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步骤6/10
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撰写制作步骤
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步骤7/10
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表面刷上蛋液,200摄氏度烤10分钟左右至表面呈金黄色即可!
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步骤8/10
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就这样,15分钟就可以完成一款经典的英式下午茶点心!记得提前泡好一壶伯爵红茶哦!
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步骤9/10
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这是曼步厨房制作的第一个视频,很多地方需要改进,希望大家多多支持!
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最后一步
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发布于 2016-03-11
蔓越莓司康的其他做法
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