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香拌萝卜干的做法

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香拌萝卜干

浏览 155347 · 收藏 3450 · 学做 10

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婆婆知道我喜欢吃萝卜从老家扛来了一大袋超大号萝卜，可是我喜欢吃的是小号水果萝卜啊，又没法说啥，毕竟老人家想着你才会给你送啊，没办法啊，吃了好几顿萝卜馅水饺，老公也不想吃了，就放那里了，还有半袋，那天看到楼下有晒萝卜干的，我的萝卜终于能处理了✌✌✌

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10-30分钟 | 切墩(初级)

萝卜两个

、

盐适量

、

酱油适量

、

葱花适量

、

食用油适量

、

香油适量

、

醋适量

、

辣椒面根据个人口味

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
萝卜洗干净，稍微削一下皮。（看到我家萝卜有多大了吧，这还不是最大的）
步骤2/8 点击查看大图
洗好了就切成条，粗细跟手指头差不多，然后洒点盐，不要撒太多不然萝卜就太咸了，差不多淹半个小时就可以了，半个小时以后用水清洗一下洗的时候尝下咸淡，自己觉得可以就ok了。然后找个通风有太阳的地方，晒干，
步骤3/8 点击查看大图
晒干以后很硬，然后用水洗几遍，洗到有点软就可以，
步骤4/8 点击查看大图
滤掉水，放入葱花加点酱油，放点辣椒面，喜欢辣的可以多加点。
步骤5/8 点击查看大图
重要的要烧点油。
步骤6/8 点击查看大图
倒在辣椒面上，滋啦一声。。。直接把辣椒面放在锅里容易糊哟，
步骤7/8 点击查看大图
在加点香油，醋。拌一下。
最后一步点击查看大图
我噻，可以吃了，就不用买榨菜，海带丝啥的了，有这个秒杀一切小咸菜。呵呵(^_^)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-11

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