猫耳朵
我是三个孩子的妈妈，每天孩子的饮食我都操碎心，有时候她们挑食，我就束手无策，想各种办法，让她们多吃。老大女儿7岁，老二女儿6岁，老三儿子一周五，从出生都是我自己一个人带，那种辛苦没人能懂…于是开始了我的美食之路，做了猫耳朵，他们抢着吃，脆脆的，香香的，一会功夫就见光，哈哈
-
步骤1/7
点击查看大图
1，将菠菜洗净待用，紫薯削皮切块蒸熟，菠菜用果汁头榨汁，家里有办法把蔬菜榨汁的也可以。紫薯用冰激凌头摇泥，白糖加入蔬菜汁和紫薯泥，搅拌均匀。菠菜汁放微波炉加热20秒左右
-
步骤2/7
点击查看大图
2，准备适量面粉，建议用自发粉，超市有卖，主要方便！适量面粉加鸡蛋一个加糖，合成稍硬一些的面团，醒15分钟后，揉光滑擀成1厘米厚度的面皮。（白面团要比其他面团大一点，厚一些，这样的话层次分明）。菠菜汁适量分次倒入面粉中，合成光滑的面团，同样紫薯泥合面，揉成光滑面团，醒15分钟后，分别揉光滑后擀成比白面团小点的面皮。
-
步骤3/7
点击查看大图
3，将一块紫薯皮放在白面皮上，卷起来，将卷好的面皮放冷冻40分钟左右，（放冰箱是为了切的时候好切），将冷冻过的面皮拿出来切片，尽量切薄哦
-
步骤4/7
点击查看大图
同样步骤
-
步骤5/7
点击查看大图
美吧
-
步骤6/7
点击查看大图
5，热锅凉油，油热9成放入猫耳朵。火不能太大，那样容易炸糊，炸两面上色，即可出锅了！装盘待冷却后酥脆可口！
-
最后一步
点击查看大图
6，装盘放凉后，自然就会脆脆的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-11
猫耳朵的相关分类
猫耳朵的相关推荐
-
炸麻花
69318人看过 -
山东炒鸡
1549924人看过 -
鸡翅包饭【宝宝辅食】
29693人看过 -
香气扑鼻的卤牛肉，你也能做出！
358893人看过 -
日食记丨万能泡酒公式
714623人看过 -
Q弹肉皮冻
238243人看过 -
虎皮凤爪，粤式早茶--酱汁蒸凤爪
666136人看过 -
梅干菜蒸虎皮扣肉(完整教程)
3445124人看过 -
梅干菜酱肉包
155573人看过 -
（视频菜谱）自制蓬松 炸油条
12258800人看过 -
自酿葡萄酒
696365人看过 -
腰缠万贯
175566人看过
