拔丝苹果的做法

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拔丝苹果

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苹果

、

鸡蛋

、

面粉

、

白糖

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先将面粉（或淀粉）适量，加入一个鸡蛋，用清水调成糊
步骤2/6 点击查看大图
苹果切块，放清水中浸泡，水里加少许盐
步骤3/6 点击查看大图
苹果捞出控水裹上面糊，炸成金黄色备用
步骤4/6 点击查看大图
锅内留少许油，小火放白糖翻炒
步骤5/6 点击查看大图
等白糖完全融化成金黄色，把炸好的苹果倒入锅中翻炒均匀，火一定不能大，大火会糊还会苦
最后一步点击查看大图
成品图，真的可以拉丝哦，放凉以后特别脆

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-11

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