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粉末大排骨的做法

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粉末大排骨

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因为喜欢厨房，每天都在自制

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1小时以上 | 配菜(中级)

大排骨一个

、

白酒一小杯

、

淀粉一大勺

、

姜五片

、

放葱 6个

、

冰糖 3个

、

醋一小勺

、

酱油调颜色一大勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
步骤2/4
第一步，先把大排骨放入冷水浸泡浸泡20分钟然后再清洗 10分钟把淤血洗尽，在把排骨放入锅中煮1个小时
步骤3/4 点击查看大图
第二步，把姜片准备好大料几个锅中倒入油，放入姜片和大料炒出香在倒入煮好的大排骨，不能放排骨里的汤汁爆炒过后放入酱油和白酒
最后一步点击查看大图
第三步，把炒好的排骨用筷子夹排骨一个一个放入盘中，在倒入锅中酱汁最后就是把切好的葱放入排骨上面就OK

小贴士

味道一定要有浓浓的白酒和醋味才会香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-11

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