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香菇肉酱

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飯否

香菇肉酱是我最喜欢的一种酱料。不管怎么吃都很有味道，拌面亦或是夹馍，味道都是说不出的美妙。在忙碌的工作后，煮一碗面条，来一勺满满肉末与香菇的辣酱，舌尖充满了满足感。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肉 250g
、
香菇 4只
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
红油榨菜 50g
、
红杭椒 2个
、
盐 2g
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
糖 2g
、
黑胡椒 适量
、
郫县豆瓣 1勺
烹饪步骤
小贴士

不喜欢吃太辣的可以将红油榨菜换成普通榨菜，辣味可减轻。另外，熬制过程中可以加一个番茄进去，又别有一番滋味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-11

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