糖三角 糖包
糖三角是家庭常吃的主食，外面摊位卖的糖三角或者糖包，每个一块钱，好贵！家庭自制，干净，安全，关键是很简单！关于发面使碱细节，见小贴士。
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步骤1/6
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面发好，揉匀，出现断面有均匀针孔
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步骤2/6
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剂子按扁成鸡蛋大小，擀成饼，比家里包饺子的皮厚一些
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步骤3/6
将碗中放白糖和面粉，按2:1比例，拌匀，
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步骤4/6
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包成三角形，也可包成馒头形
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步骤5/6
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锅水烧开，屉布被蒸汽吹起，放入糖三角
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最后一步
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中火1000瓦，15分钟就熟
关于小苏打的用量，必须特别说明:由于面发的程度不同，以及小苏打的脱水程度不同，一般按发好的面每500克用小苏打5克，如果是新开封的，则用4克，若是买回放置时间长了，就需要6克，根据情况，自己把握，用我的三招，百试不爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-11
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