韩式炸鸡
-
步骤1/13
点击查看大图
把鸡翅用盐、酒、姜粉腌15分钟
-
步骤2/13
点击查看大图
鸡翅均匀沾上淀粉
-
步骤3/13
点击查看大图
把每一个鸡翅均匀沾好淀粉
-
步骤4/13
点击查看大图
锅中的油中火加热，油热后加入一根根的加入鸡翅
-
步骤5/13
点击查看大图
炸12分钟后盛出
-
步骤6/13
点击查看大图
现在把火开大，准备2次加热
-
步骤7/13
点击查看大图
油热后放入鸡翅，进行复炸，为什么要复炸呢？因为第一次炸好的鸡翅，表面上看起来很脆，但是几分钟后，鸡翅内部的水份就会渗出来，皮就会变得软软塌塌
-
步骤8/13
点击查看大图
你会发现，第二次把鸡翅放进油锅里后，炸制时的声音变大了，那就是表面水份渗出的原因，大火复炸2分钟后就可以出锅了
-
步骤9/13
点击查看大图
另起油锅，加入蒜，姜，干辣椒，爆香
-
步骤10/13
点击查看大图
加入1勺酱油、1勺白醋，3勺麦芽糖浆，1小勺黄芥末酱，之后加水，小火熬煮
-
步骤11/13
点击查看大图
这个是我淘宝买的韩国麦芽糖浆，大家可以参考
-
步骤12/13
点击查看大图
汁熬好后，关火，加入鸡翅，拌匀
-
最后一步
点击查看大图
然后就可以出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-11
韩式炸鸡的相关分类
韩式炸鸡的相关推荐
-
韩式炸鸡（甜辣）
192707人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11599718人看过 -
韩式炸鸡 - 烤箱也能做出酥脆的炸鸡
110432人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5372203人看过 -
韩式炸鸡块#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#
155105人看过 -
豆角烧土豆
63335804人看过 -
巨下饭的肉末豆腐
3500967人看过 -
空气炸锅版韩式炸鸡翅
244798人看过 -
香酥炸春卷
10903人看过 -
酱肉包子
23060647人看过 -
鲜美营养好喝的香菇炖鸡汤㊙清香不油腻
1888266人看过 -
肉包子（多汁和发面秘技）
12003504人看过
