韩式炸鸡
-
步骤1/13
点击查看大图
把鸡翅用盐、酒、姜粉腌15分钟
-
步骤2/13
点击查看大图
鸡翅均匀沾上淀粉
-
步骤3/13
点击查看大图
把每一个鸡翅均匀沾好淀粉
-
步骤4/13
点击查看大图
锅中的油中火加热，油热后加入一根根的加入鸡翅
-
步骤5/13
点击查看大图
炸12分钟后盛出
-
步骤6/13
点击查看大图
现在把火开大，准备2次加热
-
步骤7/13
点击查看大图
油热后放入鸡翅，进行复炸，为什么要复炸呢？因为第一次炸好的鸡翅，表面上看起来很脆，但是几分钟后，鸡翅内部的水份就会渗出来，皮就会变得软软塌塌
-
步骤8/13
点击查看大图
你会发现，第二次把鸡翅放进油锅里后，炸制时的声音变大了，那就是表面水份渗出的原因，大火复炸2分钟后就可以出锅了
-
步骤9/13
点击查看大图
另起油锅，加入蒜，姜，干辣椒，爆香
-
步骤10/13
点击查看大图
加入1勺酱油、1勺白醋，3勺麦芽糖浆，1小勺黄芥末酱，之后加水，小火熬煮
-
步骤11/13
点击查看大图
这个是我淘宝买的韩国麦芽糖浆，大家可以参考
-
步骤12/13
点击查看大图
汁熬好后，关火，加入鸡翅，拌匀
-
最后一步
点击查看大图
然后就可以出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-11
韩式炸鸡的相关分类
韩式炸鸡的相关推荐
-
韩式炸鸡（甜辣）
193884人看过 -
韩式炸鸡块#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#
157742人看过 -
韩式炸鸡
299624人看过 -
地锅鸡--家常版
3881972人看过 -
糖醋里脊
67205146人看过 -
狼牙土豆（免油炸更健康）#春天不减肥，夏天肉堆堆#
53862861人看过 -
韩式炸鸡&蜂蜜黄油炸鸡
267543人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91044017人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炸鸡
136571人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
305436人看过 -
澳门葡式蛋挞 | 从蛋挞液到蛋挞皮，详解每个细节
5215530人看过 -
#餐桌上的春日限定#超正宗韩式炸鸡｜梨泰院追剧必备夜宵
358490人看过
