酸奶溶豆豆宝宝辅食小饼干
给宝宝的小零食，超喜欢吃的！
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步骤1/5
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将鸡蛋分离，无油无盐容器加入冷藏蛋清，滴入柠檬汁，打发蛋白的同时分三次加入砂糖。
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步骤2/5
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将蛋白打到拿出打蛋器有一个尖尖，纹路不变即可。然后放入冰箱冷藏。
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步骤3/5
将酸奶、玉米淀粉、奶粉混合快速搅拌均匀防止消泡。
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步骤4/5
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酸奶混合物倒入蛋白中迅速混合，倒入裱花袋中，中号八齿。溶豆挤硬币大小。
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最后一步
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上下烤中层125度45分钟左右，烤到三十分钟开始观察，触摸溶豆烤硬了就可以。
如果烤两盘 中间要换盘两次，因为裱花袋手挤的溶豆大小不一样，烤到30分钟左右观察，触摸豆豆表面，烤硬了就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-11
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