素鸡
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许多豆制品很简单做, 又好吃又植物蛋白含量高!记得红烧肉时, 永远可以多少点肉多一点汁。快好时丢入白煮蛋呀?豆腐呀 这次可以一团素鸡啦! 可以马上趁热吃,也可以像这样捞出来, 放凉/冰箱里, 要吃时, 切片, 切碎碎的蒜粒, 淋一点鲜酱油! 上等凉菜! 当然可以拌香菜, 葱花, 蒜苗花(根据你手头有的和自己的爱好!)...... 孩子们不要, 不过细小的蒜粒可以接受。 看着这盘凉菜的受欢迎程度, 也和妈妈们分享心得了! 举一反三:也可以用香糕, 五香豆干等等豆制品! 哦, 素鸡应该是面筋(面的gluton), 面的制品. 您懂我的意思了! ;)
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烹饪步骤
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步骤1/2
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买回面筋一团,红烧肉的最后20-30分钟, 把整团放入。 红烧肉烧好盛盘之前, 把它捞出。可以切稍厚的片趁热吃。
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最后一步
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也可以凉透,或从冰箱里拿出来后, 切片, 蒜瓣切细细的小粒撒上, 再淋上海鲜生抽, 就非常好吃了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-11
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