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玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法

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玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子

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作为一个南方人，平常一般都是吃馄饨比较多，饺子真的是很少接触，今天网上搜了下视频，边学边包了这个形状的饺子，样子还待改进！儿子从小不爱吃胡萝卜，今天用玉米胡萝卜香菇猪肉馅包了饺子，因为玉米和胡萝卜都有些许清甜味，他居然没有吃出胡萝卜的味道，很开心，以后会经常做给他吃！

食材清单加入采购清单

玉米 2根

、

胡萝卜 1根

、

香菇 10个

、

后腿肉 1000g

、

饺子皮 2000g

、

料酒适量

、

盐适量

、

味极鲜酱油适量

、

香油适量

、

白砂糖适量

、

鸡蛋 1只

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪肉剁成肉糜，加入适量料酒，盐和味极鲜搅拌均匀
步骤2/13 点击查看大图
香菇泡发
步骤3/13 点击查看大图
玉米用小刀把玉米粒削下来，洗净控水
步骤4/13 点击查看大图
胡萝卜拔丝后，再用刀切碎
步骤5/13 点击查看大图
香菇泡发后洗净控水切丁
步骤6/13 点击查看大图
把玉米粒，胡萝卜，香菇加上一只鸡蛋，倒入肉馅
步骤7/13 点击查看大图
加入适量白砂糖和香油（后腿肉比较瘦，感觉有点干，所以加香油，建议用五花肉做肉馅比较好），搅拌均匀，静置20分钟
步骤8/13 点击查看大图
饺子皮是买的
步骤9/13 点击查看大图
把肉馅放在饺子皮中间
步骤10/13 点击查看大图
用手捏成自己喜欢的形状
步骤11/13 点击查看大图
饺子全部包好了
步骤12/13 点击查看大图
锅里加水烧开，放入水饺再次烧开后，分两次加水，至饺子熟
最后一步点击查看大图
成品图：蘸料根据自己的口味调制，饺子味道真的很好吃

小贴士

这些食材的量我包了156只，放冰箱冷冻室里，想吃就可以吃，很方便~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-10

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