可乐鸡翅 精致版 好吃的不得了
鸡翅的功效与作用: 有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。 鸡翅的营养价值: 含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。
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步骤1/7
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鸡翅中放入锅中,加入一匙料酒,抄一下,鸡翅变色即可!时间不要太长不然炒的时候容易烂!
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步骤2/7
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准备材料
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步骤3/7
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热锅倒油,将鸡翅倒入锅中,用小火煎。
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步骤4/7
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放入姜片和八角,炒出香味,继续翻转鸡翅,煎至鸡翅表面金黄。可以多煎一会儿,这样会更香!
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步骤5/7
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倒入可乐,酱油,生抽,转大火煮沸,然后用小火煮15分钟。
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步骤6/7
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大火收汁,加入少许白糖提味。收汁过程中,要不停的翻转,让鸡翅都裹上焦糖色,锅中有明油渗出,即可出锅!
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最后一步
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成品!
可乐就用便宜的那种就可以了,可口可乐! 最好不粘锅的,否则掌握不好的情况下,收汁的时候容易糊锅,造成鸡翅有苦味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-10
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