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清凉绿豆糕

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很久没做糕点了,翻到柜子里还有包脱皮绿豆,就直接来个绿豆糕吧! 对于做绿豆沙我用了两种方法,1是蒸和不粘锅炒,2是煮和微波炉加热。推荐第2种,省时省力。在下面菜谱中有写两种方法,可根据自己习惯来尝试。出来都一样的味道。
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烹饪步骤
小贴士

用葡萄糖可以有冰凉的口感,没有葡萄糖就换成白糖即可。黄油不能太多,味道重了就不好吃了。月饼模无论大小,只要面团揉小块点压出来就薄些了。我的月饼模是50克大小的,面团只有25-35克,所以看起就小块儿了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-03-10

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