自制电饭锅抹茶蛋糕
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步骤1/9
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准备好所有材料,开始做蛋糕前先将红豆加糖煮开了,放凉备用
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步骤2/9
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蛋液分离
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步骤3/9
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黄油隔水融化,没有黄油可以用调和油玉米油之类的植物油,不要用味道比较大的花生油或橄榄油芝麻油什么的
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步骤4/9
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蛋黄+黄油+牛奶+白砂糖少许+低筋面粉+抹茶粉,不规则地搅拌均匀,切记不要转圈加粉的时候最好过筛,否则容易结颗粒
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步骤5/9
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搅拌好备用
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步骤6/9
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打蛋白,糖要分3次加,直到提起打蛋器蛋白成直立的尖尖就行了
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步骤7/9
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蛋白分3次加入蛋黄糊里,也是不规则搅拌均匀,然后加入煮熟的红豆
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步骤8/9
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电饭锅预热几分钟,锅底摸一点油(边边不要摸哟)倒入搅拌好的蛋糕糊,按下煮饭键,30分钟跳保温,不要打开,再保温等30分钟就可以了
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-10
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