拔丝草莓
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草莓上市季节，来点创意的吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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草莓洗净，用牙签穿好，控干水待用。
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步骤2/4
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锅里加小半杯水，等水烧热放糖，中火烧，用筷子搅至糖粒化后改小火慢熬，这时千万不要再去搅拌，熬至几乎没有泡时，糖微黄，用筷子挑起有丝出现关火。
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步骤3/4
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准备一块泡沫板。草莓放糖液里沾均匀，等没有糖液下滴时插在泡沬板上。
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最后一步
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全沾好后，用筷子拉起丝缠绕在草莓上做造型即可。甜甜脆脆很诱人。
小贴士
糖浆用不完时可做焦糖奶茶哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-10
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