桂花糯米藕
宝贝女儿最爱吃桂花糯米藕.要求了几次,今天终于做给她吃了。
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步骤1/6
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莲藕买回来洗干净.两头藕节不要去掉。去皮选择一头斜切一刀.方便放糯米。
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步骤2/6
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糯米提前浸泡4小时.晾干备用.
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步骤3/6
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把糯米塞进藕洞里.用筷子 塞紧。莲藕盖子上也塞进米,用牙签叉紧固定住。
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步骤4/6
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做好的就是这样的。牙签一定要叉紧。
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步骤5/6
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锅放大半锅水盖住藕,水烧开,放入一勺食用碱。10g红糖.150g冰糖.桂花蜜适量.红枣10粒。煮开放焐锅里,炖焐3小时。0K啦!
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最后一步
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这是炖焐了3小时的,桂花糯米藕。可以开吃了。
食用碱和红糖是为了上色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-10
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