老公最爱缸豆干烧肉（豆角）
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豆角买的 或者自己烘干
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猪肉用冷水炒一下 水开了就关掉 祛血丝
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放几片生姜 一小勺油 把肉炸一下 整个锅的锅壁都要碰到猪肉 锅子就香了 炒到生姜收干了为止 肉色也差不多金黄色了
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撒上料酒 二两左右
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步骤5/11
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等料酒收干只剩油的时候放入豆角 一起炸
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加一碗水 加上生抽和老抽 盖上锅盖 中小火炖 15分钟 然后开盖翻身 盖上锅盖继续炖15分钟 然后加盐 加糖 随你口味 简单好吃
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步骤7/11
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这是半小时后的样子 收干 加一勺盐
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步骤8/11
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准备出锅
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上桌
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步骤10/11
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来个特写
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最后一步
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我的是自己风干的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-10
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