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【抹茶奶油卷】

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COUSS探味研究室
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
蛋黄糊：蛋黄 4个
、
细糖 20g
、
低筋面粉 60g
、
热水 90g
、
色拉油 6og
、
蛋白霜：蛋白 4个
、
细糖 40g
、
柠檬汁 少许
、
夹心抹茶奶油：淡奶油 100g
、
抹茶粉 5g
、
细糖 10g
、
草莓 10个
烹饪步骤
小贴士

1、 做蛋糕卷时，蛋白打发到湿性状态即可。 2、 烤盘必须垫上油纸防粘，金盘也要垫。 3、 草莓要提前洗干净，擦干水份。 4、 烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。 5、参考份量：28*28cm金盘1个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-10

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