河南蒸卤面
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步骤1/5
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蒸面条20分钟
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步骤2/5
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腌制肉时放姜丝，葱花，白糖，酱油一点料酒，十三香或五香粉都可以，腌制五到十分钟，肥肉放锅内煸出油然后放入腌制好的肉炒至出油盛出
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步骤3/5
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锅内留油放入黄豆芽翻炒两三分钟再放红萝卜芹菜，芹菜叶不要摘掉，不用炒熟放盐鸡精调味
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步骤4/5
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放入肉翻炒两分钟，加半碗水稍顿个五分钟，这样菜跟肉更入味
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最后一步
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面蒸好冷凉，抖开和菜一起拌均匀再放蒸锅蒸15分钟，菜汤如果多的话留着一会儿蒸好后再放炒锅里拌，这样更有味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-10
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