改良版孕妈妈麻婆豆腐
这道菜也是孕妈妈可以放心吃的健康菜品，豆腐我选用的是卤水豆腐，比较硬一点的豆腐，因为我在电视上看到这种豆腐的营养成分比其他豆腐高很多。既然都是吃豆腐，那就吃营养更好的吧～当然这个菜也同样适合想要吃麻婆豆腐，但是不想太辣，有个味道就好的小伙伴。
-
步骤1/6
点击查看大图
豆腐切成小块，姜切丝，蒜切片，葱花少许。牛肉末是我之前剩的一点牛肉自己宰的，正宗的麻婆豆腐也用的牛肉。但是居家吃饭不用太过计较，家里如果有猪肉末也可以替换的。
-
步骤2/6
点击查看大图
热油，将姜蒜爆香
-
步骤3/6
点击查看大图
加入豆瓣爆香后，立刻加入牛肉末炒干，随后将牛肉末盛出，留在旁边备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
盛出牛肉末后，将豆腐倒入，加点水，开小火把豆腐焖熟。（因为家里有净水器，我就用的直饮水；如果家里没有直饮水之类的，就用一般的开水或冷水都可以）
-
步骤5/6
点击查看大图
在豆腐焖熟时，迅速开大火将多余的水烧干，同时加入之前的牛肉末，撒点花椒粉进行翻炒。动作轻柔即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，撒上葱花即可。
如果不喜欢卤水豆腐的豆腥味的话，可以换成一般的嫩个豆腐就好。因为很嫩的豆腐里面豆子给得少些，所以豆子的味道不明显。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-10
麻婆豆腐的其他做法
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
黄精蒸鸡好吃大补，益气补虚
13843人看过 -
黑椒烤红薯#秋天怎么吃#
388751人看过 -
淀粉肠
10872人看过 -
#一口新年味，全家享佳味# 当归黄精牛肉汤
77760人看过 -
#美食说出“新年好”#朴实无华水光肌白面馒头
367199人看过 -
芋头烧鸡（芋儿烧鸡）
225646人看过 -
干锅菜花
1541321人看过 -
备孕汤谱 | 鹌鹑蛋竹笙汤，配合补充脑部营养
21198人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
255124人看过 -
超美味的油焖大虾
21705198人看过 -
自制淀粉肠
130809人看过 -
懒人番茄浓汤面
2640083人看过
