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青椒炒肉

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每一道最平凡的家常菜，都会完整地记录着我们走过的青春和岁月，那是过往的成长路上，时间为我们写下的诗……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊、青椒、适量

、

大蒜、姜、酱油、料酒、适量

、

淀粉、盐、食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪里脊洗净后切成细条或细丝，用少许酱油、料酒和淀粉抓匀腌制10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜、姜均切成末。
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒少量油，烧热后放入蒜末和姜末爆香，随后放入腌好的肉迅速煸炒，肉变白后盛出。
步骤4/5 点击查看大图
锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻，下肉翻炒、放入酱油和盐翻炒均匀后出锅。
最后一步点击查看大图
至此，制作完毕。

小贴士

非专业厨师，两只猫咪的蜀黍，有问题的小伙伴欢迎新浪微博骚扰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-10

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