黄豆炖猪蹄
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步骤1/9
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猪蹄斩小块冷水下锅,煮开两分钟,捞出洗净血沫
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步骤2/9
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葱姜切片备用
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步骤3/9
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中小火炒香花椒八角
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步骤4/9
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倒入冰糖炒出糖色
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步骤5/9
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放入猪蹄翻炒至均匀上色
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步骤6/9
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放入葱姜片辣椒段,两勺料酒三勺酱油翻炒三分钟,倒开水没过猪蹄,大火煮开
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步骤7/9
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倒入泡发黄豆
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步骤8/9
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换砂锅小火炖1.5小时
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最后一步
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一个半小时后开大火把汤汁收到粘稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-10
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