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锡纸滋味肉的做法

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锡纸滋味肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊 250g

、

老抽 2勺

、

白糖 4勺

、

料酒 2勺

、

洋葱碎 5勺

、

姜丝适量

、

橄榄油 2勺

、

米酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
里脊洗净，切小块，备用。
步骤2/5 点击查看大图
把所有辅料加进肉里，腌制两个小时以上，时间越久越入味。我是中午腌上，晚上做的。
步骤3/5 点击查看大图
先切几片洋葱放在烤盘的锡纸上，再把腌好的里脊肉放在洋葱上，烤箱预热200度，放在中上层。
步骤4/5 点击查看大图
再把腌肉用的料汁拣出姜丝后，刷在里脊肉上，烤五分钟刷一次。烤二十分钟时，刷最后一遍料汁的同时，再撒一些芝麻。用锡纸把里脊肉包严实。再烤十分钟。
最后一步点击查看大图
一共烤三十分钟左右，就熟了，即可把锡纸剪开装盘了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-10

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