芝士焗番薯
对于芝士焗番薯，我虽然没有在餐厅中吃过它，但关于它的味道从别人的叙述中还是可以想像出来。我个人比较喜欢奶酪的味道，今天为大家做的这道芝士焗番薯我用了两种芝士，分别是奶油芝士与马苏里拉芝士。
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步骤1/12
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所有准备材料
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步骤2/12
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番薯去皮洗干净后切成粒
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步骤3/12
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将番薯粒放进烤盘放进100度提前预热的蒸烤箱中层蒸18-20分钟
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步骤4/12
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将蒸好的番薯粒用擀杖弄成泥
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步骤5/12
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趁热加入黄油搅拌均匀
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步骤6/12
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加入白糖拌匀
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步骤7/12
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奶油奶酪隔水煮至顺滑无颗粒
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步骤8/12
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将奶油奶酪倒进番薯泥里拌匀
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步骤9/12
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加入纯牛奶搅拌均匀
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步骤10/12
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将番薯泥装入耐高温模具中
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步骤11/12
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表面铺上一层马苏里拉芝士
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最后一步
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将容器放进烤盘中放入180度提前预热的烤箱中层烤15分钟
1、番薯切得越细蒸的时间就越短
2、番薯可以选择任何方式蒸熟
3、不喜欢奶油奶酪的味道可以不加奶油奶酪
4、不喜欢太甜的可以不用加白糖
5、如果芝士焗番薯比较湿润点纯牛奶的份量可增加15-20g
6、马苏里拉芝士的份量也可随个人喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-09
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