开胃小菜-酸辣白萝卜
最爱吃凉菜、今天第一次试做
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步骤1/13
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准备胖胖的白萝卜、不用削皮
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步骤2/13
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白萝卜对半切,个人喜欢一条条的、不喜欢一片片、以下是切法
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步骤3/13
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一条条的白萝卜
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步骤4/13
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切好后放在一个容器,放1大勺盐腌制1个小时
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步骤5/13
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腌制萝卜的时候可以准备调料。蒜头、辣椒和姜准备好
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步骤6/13
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姜切片、辣椒切丝、蒜头切丁
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步骤7/13
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生抽4勺
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步骤8/13
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老抽1勺
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步骤9/13
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陈醋6勺
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步骤10/13
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白砂糖6勺
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步骤11/13
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搅拌均匀
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步骤12/13
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盐萝卜的水倒掉、萝卜不用过水
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最后一步
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搅拌均匀、白萝卜完全上色就可以了、放置一晚。之后就可以当零食吃或者做餐前小菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-09
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