椰子脆片
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步骤1/10
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称好所有材料
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步骤2/10
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黄油室温软化加入糖粉，不需要打发，拌到看不见糖分即可
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步骤3/10
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倒入一小半蛋清，要充分混匀
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步骤4/10
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刚开始黄油会呈块状，继续混匀，直到成为细腻的糊状
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步骤5/10
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混匀后再加入剩下的蛋清，最后的糊糊会很稀
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步骤6/10
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把低筋面粉倒入椰蓉中混匀，再倒入黄油糊中，拌匀，盖上保鲜膜放置半个小时
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步骤7/10
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用瓦片酥的模具进行压模，在油纸上压出薄片
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步骤8/10
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这个是圆形的，再把油纸移到烤盘中，烤箱预热
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步骤9/10
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放入预热好的烤箱中，中层，上下火150度，15分钟，烤至表面金黄即可，烤好的椰子脆片不要急着拿出来，让它留在烤箱中几分钟，让它上色均匀
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最后一步
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取出冷却后，密封保存哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-09
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