脊骨炖土豆
脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出
-
步骤1/8
点击查看大图
食材备齐
-
步骤2/8
点击查看大图
土豆切滚刀块
-
步骤3/8
点击查看大图
锅加水,冷水下入脊骨,烧开,撇去血沫,捞出待用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅加油烧热下入白糖炒制糖色,至糖颜色变深红,起泡
-
步骤5/8
点击查看大图
下入脊骨炒制上色
-
步骤6/8
点击查看大图
在下入葱段,姜片,蒜粒,花椒,八角炒香
-
步骤7/8
点击查看大图
加入热水至没过脊骨,酱油,料酒,大火烧开改小火,炖制40-50分钟
-
最后一步
点击查看大图
到时间后下入土豆块,盐,在炖至土豆熟透即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-09
脊骨炖土豆的相关分类
脊骨炖土豆的相关推荐
-
蒜蓉粉丝娃娃菜
3091527人看过 -
脊骨炖土豆豆角粉条
130783人看过 -
超美味的油焖大虾
21649601人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24509966人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6708255人看过 -
茄子炖土豆
2278399人看过 -
排骨炖豆角
1279048人看过 -
辣椒炒肉
6536218人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1249504人看过 -
土豆炖猪脊骨
95901人看过 -
油焖大虾~简单美味的快手菜
3142642人看过 -
减肥减脂餐食谱 蘑菇白菜木耳小炒
109213人看过