不油腻的红烧肉
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步骤1/7
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买一块五花肉,切大块
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步骤2/7
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准备好花椒大料,我用的是韩国蔗糖,可以用冰糖等代替。还有生抽老抽,少许就可以。
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步骤3/7
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第一部,把肉放入凉水烧开后再用凉水浇一下。第二部,把肉放入锅里煎到两面金黄色。
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步骤4/7
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放入花椒大料,翻炒然后再放入生抽老抽以及糖。继续炒。
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步骤5/7
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填入一碗水。小火50分钟。
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步骤6/7
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大火收汁。出锅。不油腻的红烧肉出锅了。茼蒿开水兆一下,用蒜,耗油,盐等拌一下就可以了
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最后一步
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给儿子做的晚餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-09
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