秘制红烧肉(简单易学)
-
步骤1/7
点击查看大图
将五花肉切成厚薄均匀的块,放开水里焯一下,捞出备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
葱姜切好,1勺老抽3勺生抽调成酱汁,备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里放少量油,小火炒制糖色(糖色关系着红烧肉的色香形,很重要。)
-
步骤4/7
点击查看大图
糖色炒至褐色时放入焯水的肉块,炒至两面焦黄。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入调味料,酱汁,适量盐,加水漫过肉块,小火慢炖。
-
步骤6/7
点击查看大图
收汁。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,开始享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-09
秘制红烧肉的相关分类
秘制红烧肉的相关推荐
-
清蒸螃蟹
45596人看过 -
重庆人的早餐:杂酱面
354702人看过 -
香菇红烧排骨
108110人看过 -
三色小馒头
20110人看过 -
照烧鸡腿饭
35495人看过 -
肥牛饭
143451人看过 -
#立冬第一补#茄汁排骨
158117人看过 -
江西瓦罐汤
566206人看过 -
#秋天怎么吃#海鲜火锅
219777人看过 -
糖醋排骨~超简单、零失败
1181348人看过 -
清蒸螃蟹
10255974人看过 -
#立冬第一补# 鸡丁炒平菇
188123人看过