春季健康菜~~凉拌田七

Name: 春季健康菜~~凉拌田七
Ingredients: 新鲜田七，木耳，圣女果

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春天来了，食材越来越丰富，今天碰到有田七卖，正好做个调理菜！

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10分左右 | 切墩(初级)

新鲜田七，木耳，圣女果

烹饪步骤

步骤1/2
将田七洗净，木耳泡发。 2. 田七，木耳焯水 3. 依个人口味，加入盐，美极鲜，香醋，芝麻油调味 4. 点缀圣女果
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新鲜田七~

小贴士

普及一下田七的益处：田七又名三七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。” 田七功效：止血补血，活血化瘀；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞。预防心脑血管疾病，扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。强身健体，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力。提高免疫力，保肝、抗炎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-09

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