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红烧带鱼的做法

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红烧带鱼

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带鱼 500g

、

香菜 1颗

、

香叶半片

、

八角 1个

、

盐酱油生抽适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1，带鱼洗净剪段，锅内放油，油量比平时炒菜四五倍油，油热后下锅炸。先炸透再慢慢翻个，炸老一点煮的时候更香。 2，炸好后，锅内留底油，放鱼块，八角，香叶，香菜。水莫过鱼块就行，放生抽老抽，盐。大火煮开，小火慢炖五六分钟后大火收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-08

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