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宫爆鸡丁（家庭版）的做法

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宫爆鸡丁（家庭版）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

黄瓜 1条

、

胡萝卜 1条

、

花生个人喜欢

、

醋适量

、

料酒适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

豆瓣酱适量

、

淀粉适量

、

酱油适量

、

大葱适量

、

姜适量

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4
把鸡胸切块，然后用淀粉、酱油、料酒拌匀腌一会，口重的可以加一些盐。备用。把花生炸熟备用。
步骤2/4
调汁，用醋、料酒、白糖、盐调成汁备用。（醋依照个人口味添加，白糖和醋差不多，料酒一点，盐看个人口味）
步骤3/4
黄瓜和胡萝卜切块备用
最后一步点击查看大图
葱姜蒜切末呛锅，出香味之后放入一勺豆瓣酱，炒出红油，然后放入黄瓜胡萝卜翻炒一下，倒入鸡胸，翻炒一会，等鸡胸熟了，放入炸好的花生，然后倒入之前调好的汁，炒几下就可以出锅了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-08

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