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酥脆蜂蜜花生

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孩妈美食

酥脆甜蜜的蜂蜜酥花生，是个很有口感的小零食，可当做消遣时的零嘴，极高的热量和甜蜜的味道极适合郊游或户外时的能量补充。
食材清单 加入采购清单
花生米 500克
、
蜂蜜 30克
、
植物油 250克
、
白糖 20克
、
水洗芝麻 20克
烹饪步骤
小贴士

1、用凉油炸花生，待油温升高花生基本就炸熟，这种方法易于操作可防止花生炸焦糊。 2、蜂蜜高于60℃后，会丧失营养成份。 3、炸好的花生控净油，过多的油会在裹蜂蜜汁时造成花生外层蜜汁变稀，造成蜂蜜花生成品因过度粘连而结团。 4、花生要选择大小尽量一致的。

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发布于 2016-03-08

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