酱牛肋骨
浏览 371637 · 收藏 2372 · 学做 2
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
大蒜
5-6粒
、
姜
3-4片
、
小葱花
适量
、
干辣椒
3粒
、
八角
1粒
、
煮肉料
适量
、
料酒
6勺
、
酱油
2勺
、
生抽
2-3勺
、
盐
适量
、
白糖
适量
、
白胡椒粉
适量
、
鸡粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
酱牛肋骨步骤:1,买来的牛肋骨用水煮3-5分钟,把脏东西煮出来(脏沫子)。2,热锅放油,油热放蒜瓣、姜、八角1个、煮肉料少许、干辣椒几个,爆炒出香味后,把牛肋骨下锅爆炒2-3分钟,放料酒去腥味,再放盐,酱油少许,生抽少许,白胡椒粉,糖少许引味。3,沿着锅边加热水,大火煮沸后转中小火盖上盖子煮1个半小时,越煮汤越少,放鸡粉调味,酱牛肋骨就可以出锅了,出锅后撒上小葱,味道更香。注:我们家都会拿牛肋骨汤拌饭,超级香。
小贴士
熬制过程中自己尝味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-08
换个做法
酱牛肋骨的相关分类
酱牛肋骨的相关推荐
-
孜然牛肋骨
255833人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香气四溢,鲜香味美的烤牛肋骨
170049人看过 -
红烧牛肋骨
340546人看过 -
红烧牛肋骨/西红柿炖牛肋骨/蘑菇炒辣椒/白菜烩鸡/蒜蓉金针菇
149982人看过 -
鲜嫩多汁の黑椒牛仔骨
3279828人看过 -
黑胡椒牛肋骨
350319人看过 -
红色牛肋骨
21276人看过 -
黑椒牛肋骨
277742人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5913083人看过 -
牛肋骨
95422人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
522002人看过 -
懒人版红烧牛肋骨
18798人看过