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润饼-减脂增肌-低油版闽南春卷

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在仲春与暮春之交,你我都忙于归乡踏青,丝雨里包裹着浓浓的乡愁,而润饼皮里包裹着令人无限怀念的乡味。摊开一张热乎乎的润饼皮,铺上海苔、花生末、润饼菜…… 润饼是一种比春卷更古老的食品,无需油炸,流行于福建、台湾等地。主要原料有春笋丝、胡萝卜丝、高丽菜丝、匪黄、绿豆芽、香菇、酥海苔、猪肉腿、虾仁、海蛎等。食用时,用薄薄的熟面皮把各种菜肴制成的馅料包卷成圆圆枕头状食用。从现代营养学来看,润饼菜荤素搭配得当,营养均衡,不失为一道既美味又营养的地道美食,在此基础上小编针对增肌减脂人群需求,在选材及做法上做了稍稍的改良。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

每份所含营养(大约) 卡路里 550kcal 蛋白质 41g 碳水化合物 61g 脂肪 19g 注:该食谱食材可根据个人喜好更换或添加,食谱中的材料分量也可根据喜好进行调整,润饼皮无法购买到也可用春卷皮或小米饼皮等代替。

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发布于 2016-03-08

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