牛奶小松饼
自己是宝妈一枚，所以做东西因为考虑到宝宝，当然不添加那些最好的。这是一个豆友那看到的方子，自己做了双倍的量，写成菜谱，希望更多人看到。
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步骤1/11
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准备好食材
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步骤2/11
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把低筋面粉、牛奶、砂糖、蛋黄倒入容器！
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步骤3/11
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手动打蛋器拌匀，备用，越细腻越好。
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步骤4/11
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接下来打发蛋清，装蛋清的容器必须无油无水。
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步骤5/11
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分三次加入剩下的30g砂糖，蛋清打发至湿性发泡完钩状即可。
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步骤6/11
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取三分之一蛋白拌入糊中，切记翻拌或切拌，不易消泡。
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步骤7/11
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加入三分之一蛋白拌好的糊。
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步骤8/11
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再把糊倒入剩下的蛋白中，还是刚才的手法翻拌。直至拌均匀。
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步骤9/11
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最后拌好的糊。
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步骤10/11
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平底不粘锅小火，用勺子挖一勺面糊摊圆，不要特别薄即可，一面煎至有气泡即可翻转下一面继续煎，两面金黄即可！
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最后一步
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最后的成品。
可以两片夹入豆沙馅，那就是铜锣烧了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-08
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