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油闷大虾的做法

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油闷大虾

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大虾（渤海黄钳子） 1斤

、

生姜块

、

白醋 2勺

、

白糖 3勺

、

盐半勺（小勺）

、

番茄沙司半瓶

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备姜丝
步骤2/5 点击查看大图
开背去虾线，剪掉虾头尖刺
步骤3/5 点击查看大图
中火炸虾，以虾变成U形且为金黄色
步骤4/5 点击查看大图
中火调制汁，用虾油为底油，油热放姜丝后放白醋、糖、盐
最后一步点击查看大图
放入大虾，放1勺水，烧至自然收汁出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-08

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