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黄花菜木耳炒肉丝

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楠楠爱美食丶

每逢过年过节，家宴上总是少不了要上这道黄花菜木耳炒肉丝。 黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄花菜 一小把
、
泡好的木耳 适量
、
猪肉 适量切丝
、
食盐 适量
、
料酒 适量
、
胡椒粉 适量
、
蛋液 适量
、
淀粉 适量
、
大葱 一根切丝
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1：黄花菜干要用温水泡20-30份钟左右， 2：黄花菜原菜颜色暗黑色的为最佳，天然晒制，健康食材， 3：黑木耳也要用温水泡发哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-08

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