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让山药、杏鲍菇成为硬菜的做法

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让山药、杏鲍菇成为硬菜

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不要被做菜捆住手脚，每一道菜应该是手到拈来，灵活运用......

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10分左右 | 切墩(初级)

山药（1根） 1尺长

、

自制肉丸 10个

、

杏鲍菇半斤

、

老干妈酱 2勺

、

盐、蔬菜精少许

、

大蒜瓣 2粒

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
肉丸切开备用
步骤2/13 点击查看大图
锅中烧少许油，倒入洗净、去皮、切斜片的山药
步骤3/13 点击查看大图
煎至两面金黄盛盘备用
步骤4/13 点击查看大图
这时你也可以撒些白糖或淋上蜂蜜直接使用，味道很赞的哦！
步骤5/13 点击查看大图
锅中放少许油烧热后，倒入切片的杏鲍菇，干煸直到
步骤6/13 点击查看大图
水分消失，两面金黄，闻着有菇的香味时倒入煎好的山药片翻炒均匀
步骤7/13 点击查看大图
放2勺老干妈酱【老干妈酱在国外属于奢饰品哦】
步骤8/13 点击查看大图
翻炒均匀后
步骤9/13 点击查看大图
放入切好的肉丸搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
压入2瓣蒜粒
步骤11/13 点击查看大图
翻炒到蒜熟便好。【能闻到蒜的香味便可关火！尝一下菜的甜咸度，可以适量的放些盐、蔬菜精。】
步骤12/13 点击查看大图
盛盘！好香啊......开吃喽！
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细看......

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-07

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