96海鲜xo炒饭
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步骤1/11
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材料合集,生菜换成黄瓜口感更好,胡萝卜忘记拍了,自行脑补下吧,鸡蛋是一个哦,紫甘蓝能放点配色更佳。
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步骤2/11
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鸡蛋加入10ml料酒和少许盐打散
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步骤3/11
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材料都切丁
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步骤4/11
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葱白和葱叶要分开切
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步骤5/11
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色拉油下锅加热到冒烟,倒入蛋并打散
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步骤6/11
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将葱白和胡萝卜、鲜虾(虾如果是冰冻的要放开水自然解冻剥壳)一起入锅翻炒1-2分钟
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步骤7/11
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加入满满一勺xo干贝酱翻炒一下
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步骤8/11
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平碗口的量,米饭2碗加入还有老抽,盐,鸡精翻炒上色均匀
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步骤9/11
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准备起锅加入黄瓜翻炒
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步骤10/11
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出锅前加入葱叶,翻炒两三下出锅,绿油油的。注:此款xo酱微辣哦,一点点而已,成人应该能接受,小朋友味蕾太敏感估计不行。
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最后一步
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插个薄荷叶装饰下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-07
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